Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, congelado, pierna, entera (pierna y solomillo), parte magra solamente, cocido, asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	63.92 g	63.92%
La energía (calorías)	181 kcal
Energía (julios)	757 kJ
Proteína	27.68 g	27.68%
lípido total (grasa)	7.01 g	7.01%
Ceniza	1.52 g	1.52%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	7 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.24 mg
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	234 mg	0.23%
Potasio, K	183 mg	0.18%
Sodio, Na	45 mg	0.04%
Zinc, Zn	4.04 mg
Cobre, Cu	0.111 mg
El manganeso, Mn	0.027 mg
El selenio, Se	4.2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.12 mg
Riboflavina	0.5 mg
La niacina	7.51 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.54 mg
La vitamina B-6	0.14 mg
El folato, el total de	0 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	0 µg
El folato, DFE	0 µg
Vitamina B12	2.63 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.18 mg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.05 g	3.05%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.02 g	0.02%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.19 g	0.19%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.47 g	1.47%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.11 g	1.11%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.75 g	2.75%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.15 g	0.15%
18: 1 indiferenciada	2.56 g	2.56%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.41 g	0.41%
18: 2 indiferenciada	0.26 g	0.26%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.12 g	0.12%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.03 g	0.03%
Colesterol	100 mg	0.1%
triptófano	0.323 g	0.32%
treonina	1.185 g	1.18%
isoleucina	1.335 g	1.34%
leucina	2.153 g	2.15%
lisina	2.444 g	2.44%
metionina	0.71 g	0.71%
cistina	0.33 g	0.33%
fenilalanina	1.127 g	1.13%
tirosina	0.93 g	0.93%
valina	1.494 g	1.49%
arginina	1.644 g	1.64%
histidina	0.877 g	0.88%
alanina	1.665 g	1.66%
Ácido aspártico	2.436 g	2.44%
Ácido glutamico	4.017 g	4.02%
glicina	1.352 g	1.35%
prolina	1.161 g	1.16%
serina	1.029 g	1.03%